>「押出」は、選んだ面の法線方向を元に押出すものですが、4.0で「移動」に搭載された機能の様に任意の法線を選んで、それを元に押出せないでしょうか？

こちらは「指定した一方向にすべての面を押し出す」ということでお間違いないでしょうか？

>こちらは「指定した一方向にすべての面を押し出す」ということでお間違いないでしょうか？

そうです。選んだ面のすべてを、任意の面の法線を元にしたX、Y、Z方向のどれかに押し出すという事です。

添付画像をつけます
通常、一番上の画像の選択面を押し出すと、真ん中の様になりますが、一番下の画像の様に、別の面の法線に合わせたX,Y,Zの方向で押出たいのです。