「両面化」するのではなく、片面のまま裏面も描画できないでしょうか。


コマンドはこんな感じで。

●選択部処理
　　・表面に現在の材質を指定
　　・裏面に現在の材質を指定 (これで裏面も描画される)
　　・裏面の材質を消去　(これで裏面が見えなくなる)


データ構造はこんな感じでシンプルに。

●faceチャンク
　　・%d　頂点数
　　・V(%d ...)　　　　　　頂点インデックス
　　・M(%d)　　　　　　　　表面材質インデックス
　　・R(%d)　　　　　　　　裏面材質インデックス
　　・UV(%.5f %.5f ...)　　ＵＶ値