OpenGL表示の時に前面表示をオンにした状態で、両面表示をオンにしたマテリアルを適用したオブジェクトになんらかの操作を行うと裏側の表示が消えます。
前面表示をオフにした状態で材質パネルを開いて閉じる操作をすると元に戻るので描画関係のフラグ管理に抜けがあるように見えます。
DX11表示のときは前面表示に関わらず常に裏側も描画されています。