Altキーを押しながらドラッグしたときに視点操作を行いたいということでしょうか。
その場合はショートカットキーの編集ではなく、環境設定の「マウス・タブレット」内の「ボタンの操作」から設定することができます。

すいません。「視点パネル」について
間違った解釈をしていました。こちらの設定は
問題ありません。

簡単に要約しますと
通常の視点の「回転、移動、ズーム」に
任意のショートカットを割りあてられないかと
いう質問です。

「マウス・タブレット」項目の「ボタンの操作」では

回転「altのみ+左ドラッグ」
移動「alt+ctrl+左ドラッグ」
ズーム「alt+SHIFT+左ドラッグ」

このような設定を割り当てたい場合、、
「ボタンの操作」欄の所にはありません。
その為、視点パネルからのショートカット設定で
通常操作の視点操作にも
反映できるのではないかと思った次第です。

例えば視点の回転中だとCtrlキーは視線方向を軸とした回転になるなど、既にキー操作が割り当てられていることから、重複が発生しないようAltキーにさらにキーを組み合わせたときのマウス操作の設定はできないようになっております。
（Altキーに関しても一部のコマンドで操作が重複する場合には動作しません）

また、ボタン上の右クリックメニューや環境設定のキーボード欄からのショートカット設定は、そのキーを押したときにコマンドを変更したりメニューを呼び出すためのもので、マウス操作による視点操作にはまったく影響しません。

キーの仕様については了解しました。

それでは、ビューの操作系を任意のキーに
割り当てる事を、要望のひとつとして提案させていただいでも
よろしいでしょうか。

Metasequoiaも４となりまだまだ開発途中段階でも
あると存じますが、それをふまえましてご検討ください。

メリットとしては他のモデラ環境で慣れた
操作系を併せて使用できる事とあるいはその逆の場合などです。