不具合確認しました。width,heightへのセットが正しく動作していないようです。

不具合自体は修正しますが、ダイアログを含めたウィジェットのサイズはピクセル単位で直接指定するよりも、hintSizeRateX/Yなどで標準サイズに対する比率で指定する方法を推奨しています。
ウィンドウ・ダイアログの場合、中身のウィジェットを比率指定しておくと、ウィンドウ表示時に自動的に適したサイズになるよう調整されます。

hintSizeなど色々試したのですがどうしてもうまくいきませんでした。最後にwidth,height使いました
Memoをダイアログいっぱいの大きさ & (中の文字が見える程度の大きさ or ダイアログのResizeに合わせてMemoも最大サイズ)
にする方法はありますでしょうか？

サンプルコード:
https://pastebin.com/R9zzNFrb

ヒントサイズを以下のように指定すれば大丈夫だと思います。
doc = MQSystem.getDocument()
mainwnd = MQWidget.getMainWindow()
dlg = MQWidget.Dialog(mainwnd)
m = MQWidget.Memo(dlg)
m.hintSizeRateX=30.0
m.hintSizeRateY=20.0
dlg.execute()

ダイアログのリサイズへの対応はhorzLayout/vertLayoutにフィルを指定するだけなのですが、こちらもどうも動作していないようです。併せて修正したものを近日中にリリースいたします。

ヒントサイズの使い方なんとなく分かりました。ありがとうございました。修正の方よろしくお願いいたします