確認しましたが、チュートリアルの説明が不備とまでは言わなくても、手順として記述が若干良くないかもしれません。
ハンドルの中央を頂点にスナップさせる際に、おそらく手前（底面の中心）でなく奥側（先端）の頂点にスナップしてしまったのだと思います。
その状態で拡大すると、添付いただいた画像のように、選択した頂点が上へ引っ張られてしまいます。
ハンドルの中心を頂点へスナップさせる際に、視点の向きを真下ではなく斜め下から眺めるような角度にしてから、確実に手前側の頂点にスナップさせてください。その状態で拡大すれば、チュートリアルのように頂点が内側へ寄せられるはずです。
2021-10-20 14:09
ご返信ありがとうございます。
アドバイスの通りにしたところ、無事に星を作ることができました。
今後も練習をしたいと思います。
お世話になりました。
2021-10-20 20:34